Felix
FELIX – старейший мировой производитель ножей. Немецкий бренд был создан в 1790 году, и с тех пор он не имеет себе равных по дизайну, качеству и функциональности.
Основатель компании – Карл Густав Феликс – вряд ли мог представить, что с годами его изделия будут считаться лучшими в мире. Изначально Карл Густав был обычным кузнецом, но он быстро освоил мастерство и сосредоточился на создании ножей.
Фабрика FELIX расположена в селении Золинген в Германии. Компания создаёт посуду, но основная ставка делается на производство ножей.
При производстве ножей FELIX использует только качественное сырьё. Компактная и однородная зернистая структура и прочная сталь гарантируют гибкость, отличное удержание кромок и устойчивость к коррозии.
Прежде чем покинуть завод, ножи FELIX проходят через 45 этапов. Большинство изделий немецкого бренда сделаны вручную, что говорит об их оригинальности и уникальности.
Мастера опираются на старинные традиции. Они трудятся над созданием тончайшего лезвия. Для этого требуется большой опыт и мастерство. Отполированная рукоятка крепится к лезвию вручную. Каждый нож проходит финальную проверку под специальным освещением.
Ножи FELIX изготавливаются из листовой или молибден-ванадиевой стали. Качество изделий подтверждает безупречная заточка и высокая коррозийная стойкость. Удобство и лёгкость управления ножами FELIX подтверждают термостойкие, эргономичные, пластиковые или деревянные рукоятки.
Ножи от FELIX обладают следующими характеристиками:
- высокие антикоррозийные свойства;
- гибкость и максимальное удобство в использовании;
- отсутствие необходимости в специальном уходе;
- устойчивость к механическим повреждениям.
Ножи FELIX станут отличными помощниками шеф-поварам ресторанов и кафе, а также пригодятся в домашнем обиходе поварам-любителям.
Ножи FELIX можно мыть в посудомоечной машине: на рукоятке и лезвии не появятся царапины и другие механические повреждения. Даже в условиях интенсивной эксплуатации изделия сохраняют свой первоначальный презентабельный вид.
Ножи FELIX стоят дорого, но мастера уверены, что цена оправдана. Немецкая компания отказывается производить товары массового потребления, которые прослужат всего год-два. FELIX создаёт ножи небольшими партиями – без перепроизводства и необходимости дорогостоящей утилизации.
При производстве ножей FELIX старается использовать только натуральные материалы. Мастера отказываются от пластика и делают ставку на дерево.
FELIX готов отремонтировать произведённый ранее нож. Например, согнутое лезвие или ослабленные заклёпки на рукоятках мастера заменят без труда. Если нож нельзя спасти, мастера собирают стружку и дефектные лезвия и заново их плавят.
Среди основных коллекций FELIX:
- Sirius – нож «Бакель» и нож для стейка: эргономичная ручка, дамасская сталь, рельеф;
- Absolute – ножи для хлеба, очистки овощей, разделочные ножи;
- First Class – товары первого класса: хлебные, мясорубочные ножи, ножи для стейков и рыбы.
В ассортименте FELIX также можно найти универсальные и поварские ножи, ножи для филе, удаления мяса с костей, для чистки овощей и фруктов, сыра и хлеба. Среди редких экземпляров – ножи с волнистой кромкой, кондитерские ножи и ножи для сарделек.
Мастера FELIX уверены в том, что столовые приборы должны быть не только практичные, но и стильные. Поэтому любой нож немецкого бренда может стать достойным подарком для себя или близких людей.